Dinge, die man aus Holunderblüten machen kann

Heute war auch wieder ein Erntetag. Da der Holunder reichlich Dolden trägt, wurden ein paar zu Sirup verarbeitet. Fachmännisch gewaschen wurde er mitheißem Zuckersirup übergossen und wird dann zwei Tage stehen gelassen. Eine weitere Anwendung für Holunderblüten sind „Hollerküchle“, wie ich in meiner Zeit in Bayern erfahren habe. Nun endlich, nach fast 10 Jahren, habe

Neue Regenrinne

Neue Regenrinne

Die langen Trockenphasen der letzen Jahre haben uns dazu veranlasst über unsere Wasserversorgung an der Hütte nachzudenken. Es regnet hier in Wuppertal eigentlich genug. Wuppertal liegt von Nordsee oder Ärmelkanal gesehen auf den ersten größeren Hügeln und ein Geländeanstieg von 100m auf über 350m über NN innerhalb weniger Kilometer sorgt für häufigere Steigungsregen und bringt